Chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục và không có các tệ nạn có hại giúp kéo dài tuổi thọ. Đó là thứ đã được biết đến trong nhiều năm, nhưng nghiên cứu mới tập trung vào các loại quả mọng đỏ như những đồng minh khả thi cho tất cả những người muốn sống lâu.
Có những người muốn có siêu năng lực như bay, siêu sức mạnh hay dịch chuyển tức thời chẳng hạn, tuy nhiên, có những người khác lại muốn sống lâu. Cả hai phương án đều khó đạt được, nhưng có một điểm chung: khoa học.
Nhờ khoa học, chúng ta biết được các loại quả mọng và các loại thực phẩm khác có lợi như thế nào. Đặc biệt, các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi và dâu đen chứa nhiều chất chống oxy hóa có đặc tính chống lão hóa.
Chất chống oxy hóa là chìa khóa để sống lâu hơn
Trong nghiên cứu được công bố trên Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ, các đặc tính chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi quá trình oxy hóa và các gốc tự do đã được giải thích.
Các gốc tự do (các phân tử có tính phản ứng cao trong cơ thể) có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng như ung thư hoặc bệnh Alzheimer. Nghiên cứu cho thấy tác dụng chống oxy hóa của các loại quả mọng đỏ giúp trung hòa các gốc tự do, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng.
Điều quan trọng là giới thiệu các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống của chúng ta như trái cây màu đỏ, sô cô la nguyên chất, trái cây, rau, quả hạch, v.v.
Nghiên cứu không khẳng định rằng, bằng cách ăn nhiều thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chúng ta sẽ không bị suy giảm nhận thức, ung thư hoặc đau tim và chúng ta sẽ sống lâu. Nó chỉ đơn giản chỉ ra tầm quan trọng của hoạt động chống oxy hóa trong cơ thể chúng ta để chống lại các gốc tự do gây ra nhiều bệnh tật.
Theo nghiên cứu, một loại quả màu đỏ nổi bật hơn cả nếu mục tiêu của chúng ta là duy trì sức khỏe tốt trong nhiều năm: đó là quả việt quất . Hơn nữa, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng đã chứng minh rằng quả việt quất có thể làm giảm cholesterol xấu ở bệnh nhân béo phì.
Theo lời khuyên cơ bản, nên dùng một cốc trái cây màu đỏ các loại mỗi ngày. Trong các siêu thị, họ thường bán lọ đựng các loại trái cây này, vấn đề là lượng nhựa dư thừa. Một lựa chọn khác là cố gắng mua trái cây với số lượng lớn hoặc ở khu vực đông lạnh.
Cũng có thể trở nên yêu thích nông nghiệp và tạo khu vườn của riêng mình tại nhà với quả việt quất, quả mâm xôi, dâu đen và các loại hạt tương tự.