Cung cấp cho cơ thể bạn những chất dinh dưỡng phù hợp là chìa khóa để bạn tập thể dục tốt nhất. Một trong những điều quan trọng nhất? Các Vitamin D, điều cần thiết để xây dựng và duy trì xương chắc khỏe. Và mặc dù có nhiều cách để hấp thụ vitamin D—từ ánh nắng mặt trời, từ một số loại thực phẩm nhất định và từ các chất bổ sung—nghiên cứu mới cho thấy rằng có những biến thể trong gen của cơ thể bạn cũng có thể dự đoán quá trình sản xuất vitamin D.
En nghiên cứu, được công bố trên tạp chí Nature Communications, các nhà nghiên cứu đã phân tích kiểu gen (cấu trúc di truyền của một người), kiểu hình (đặc điểm thể chất của một người do gen của họ) và thông tin lâm sàng khác của 417.580 người đã đăng ký tại Ngân hàng sinh học Vương quốc Anh.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng có 143 vị trí gen liên quan đến nồng độ vitamin D, nhiều hơn 137 vị trí mà họ biết trước nghiên cứu này. Theo các nhà nghiên cứu, những gen này có thể tạo ra một loại kem chống nắng tự nhiên ở cấp độ phân tử, cản trở quá trình sản xuất vitamin D.
«Vitamin D là hormone ánh nắng và chúng ta cần ánh sáng mặt trời trên da để sản xuất ra nó, nhưng sự khác biệt trong gen của chúng ta cũng ảnh hưởng đến mức độ hiệu quả của chúng ta trong việc đó.John McGrath, đồng tác giả của nghiên cứu, cho biết trong một thông cáo báo chí. «Phát hiện của chúng tôi cho thấy rằng các biến thể di truyền trong gen HAL (histidine amoniac lyase) có thể thay đổi nồng độ của một phân tử nhỏ trong da hoạt động như một yếu tố chống nắng bên trong, hay SPF.".
«Phân tử nhỏ này hấp thụ ánh sáng UVB, đó là những gì cơ thể chúng ta sử dụng để tạo ra vitamin D và lượng vitamin D chứa trong da sẽ ảnh hưởng đến lượng vitamin D mà chúng ta có thể tạo ra." Tất cả chúng ta đều có những gen này, chúng tạo ra protein trong da, nhưng có những biến thể. Một số người có các biến thể tạo ra ít kem chống nắng bên trong hơn, vì vậy những người này tạo ra vitamin D dễ dàng hơn một chút.
Các gen tạo ra protein ảnh hưởng đến vitamin D theo nhiều cách khác nhau. Chúng ta có thể tìm thấy các biến thể trong các enzym sản xuất và phân hủy vitamin D và các protein vận chuyển mang nó. Ngoài ra, có nhiều biến thể trong gen liên quan đến lipid và da nên chúng chỉ ra nhiều yếu tố mới ảnh hưởng đến vitamin D. Tất nhiên da vẫn phải có ánh sáng mặt trời, hay thuốc uống bổ sung v.v.
Nhưng chỉ vì cơ thể chúng ta tạo ra loại kem chống nắng tự nhiên này không có nghĩa là bạn có thể tiết kiệm kem hoặc xịt chống nắng khi ra ngoài đi dạo. Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời có liên quan đến ung thư da, vì vậy hãy sử dụng kem chống nắng có chỉ số SPF tốt, cao hơn SPF 50, nếu bạn tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Nhưng nếu bạn làm việc trong nhà, điều mà nhiều người trong chúng ta làm và bạn không nhận được nhiều ánh sáng mặt trời, tôi khuyên bạn nên bổ sung. Nếu bạn nghi ngờ mình thiếu loại vitamin này, hãy đến gặp bác sĩ để họ có thể kiểm tra mức độ của bạn và tư vấn cho bạn lượng chất dinh dưỡng bạn cần bổ sung vào chế độ ăn uống của mình.